【食材】

• 林鳳營高品質鮮乳：鮮奶油：糖：吉利丁  比例50：15：5：1
• 芒果果泥、果粒  適量

【做法】

1. 將林鳳營高品質鮮乳與鮮奶油、糖加熱交融
2. 加入已軟化的吉利丁
3. 攪拌融解後過濾，倒入容器中冷卻，製成鮮奶酪基底
4. 疊上芒果果泥與果粒